Bois pour l’œnologie
Développez la complexité de vos vins avec notre sélection de bois pour l’œnologie
Vignerons, maîtres de chai ou œnologues, notre équipe vous conseille et vous accompagne dans la sélection de vos bois œnologiques et dans l’exploration de leurs possibilités aromatiques pour enrichir vos vins en complexité, rondeur et sucrosité, intensifier leur volume et leur structure, stabiliser leur couleur ou encore révéler les notes fruitées, épicées, grillées, chocolatées…
En tant que distributeur exclusif de la marque Pronektar sur tout l’arc méditerranéen, nous vous proposons des produits techniques d’exception, rigoureusement sélectionnés et issus de chêne merrain de la plus haute qualité.
Et pour faciliter votre prise de décision quant au choix des produits, des dosages et des assemblages, nos œnologues vous accompagnent par l’intermédiaire du procédé Nektar ID (Instant Decision). Cet outil nous permet d’obtenir une vision du profil organoleptique final de votre vin après élevage, et ce, de façon instantanée.
Avec LVOE et Pronektar, l’art de la vinification et de l’élevage prend une nouvelle dimension. Et chaque gorgée de vos vins raconte une histoire unique de saveurs et de caractères.
Nos alternatifs
Copeaux et granulats
Staves
Tanins
Nos œnologues réalisent avec vous des tests de boisage pour obtenir une vision instantanée du profil organoleptique final de votre vin ou spiritueux après élevage.